Senin, 13 Januari 2014

FROZEN CANE SYARIFAH

ayoooo tebak ini apa ??? roti cane / roti canai / roti maryam / Roti Prata / Chapati / FROZEN CANE SYARIFAH ??? AYO......tebak pilih yang mana jawabanya...???

ketika dilihatkan seperti foto dibawah ini dan kemudian ditanyakan kepada sebagian orang, makanan apa kah ini mungkin akan ditemuakan jawaban yang cukup beragam. diantara kemungkinan keragaman jawaban tersebut antaralain  roti cane / roti canai / roti maryam / roti sanggul / Roti Prata / Chapati / FROZEN CANE SYARIFAH. tidak di pungkiri bahwasanya penamaan penganan ini cukup beragam banyak, ada yang menamainya berdasarkan keberadaanya

Selasa, 23 Juli 2013

SEJARAH KOTA PONTIANAK (KOPON 1)

          Woiwoiwoi dak budak pe kabar ??? hehhehe* (hai .... teman apa kabar),,,, setelah bertarung dengan rutinitas dan malas akhirnya ada juga waktu saya mewarta cerita, tetang sebuah kisah kota tercinta yakni Pontianak. Juni puluhan tahun silam (joke  hehhe) saya terlahir dari rahim seorang ibu berketurunan arab (yaman) yang masih ada keterkaitan dengan KESULTAN KADRIYAH walau tidak terlalu dekat keterkaitan tersebut, paling tidak seluk beluk keluarga kami diketahuai kesultanan heheh (peace). Radius 300 meter arah selatan keraton kadriyah disanalah aku tinggal bersama ke dua orang tua, tiga orang saudara, berserta ibunya ibuku tinggal disana.
                Cerite punye cerite....* (cerita punya cerita) Sembilan huruf P-O-N-T- I-A-N-A-K,  atau sama dengan kata lainya Kuntilanak / sundal bolong. Memang ketika menyebutkan Pontianak kebayakan orang akan membayakan dengan suatu mahluk yang menyeramakan, yakni  perempuan gaib berperawakan menakutkan dengan rambut panjang menutupi bagian punggungnya yang kosong serta menggunakan gaun putih memanjang., yaaa itulah stigma yang beredar dan melekat di masyarakat. Hal itu tidak bisa lepas dari cerita asal mula Kota Pontianak yang didirikan oleh Sultan Syarif Abdurahman Al-Qadrie (putra Al-habib Husin, Seorang penyebar ajaran islam yang bersal dari timur tengah (Yaman).
                Kisah pontianak berikut ini saya dapatkan berdasar cerita mbah google; bermula Tiga bulan setelah ayahnya wafat pada tahun 1184 Hijriah di Kerajaan Mempawah, Syarif Abdurrahman bersama dengan saudara-saudaranya bermufakat untuk mencari tempat kediaman baru. Mereka berangkat menyusuri Sungai peniti. Waktu dzuhur mereka sampai di sebuah tanjung, Syarif Abdurrahman bersama pengikutnya menetap di sana.
Namun Syarif Abdurrahman mendapat firasat bahwa tempat itu tidak baik untuk tempat tinggal dan ia memutuskan untuk melanjutkan perjalanan mudik ke hulu sungai. Tempat Syarif Abdurrahman dan rombongan sembahyang dhohor itu kini dikenal sebagai Tanjung Dhohor.
Ketika menyusuri Sungai Kapuas, mereka menemukan sebuah pulau, yang kini dikenal dengan nama Batu Layang, dimana sekarang di tempat itulah Syarif Abdurrahman beserta keturunannya dimakamkan. Di pulau itu mereka mulai mendapat gangguan hantu Pontianak (Kuntilanak). Syarif Abdurrahman memerintahkan kepada seluruh pengikutnya agar memerangi hantu-hantu itu dengan meriam. Sebelum peluru meriam dimuntahkan, beliau bernazar “di mana peluru meriam jatuh, di situlah akan didirikan kesultanan”. Ikrar itu dilaksanakan. Kegiatan membunyikan Meriam Karbit ini pun di kota Pontianak kemudian dilestarikan secara turun-temurun. Tapi, bukan untuk mengusir hantu melainkan untuk perayaan hari-hari besar, seperti Ramadhan, Lebaran, dan Tahun Baru.
Peluru itu pun jatuh di persimpangan Sungai Kapuas dan Sungai Landak. Setelah delapan hari menebang pohon di daratan itu, Syarif Abdurrahman membangun sebuah rumah dan balai, dan kemudian tempat tersebut diberi nama Pontianak. Di tempat itu kini berdiri Mesjid Jami dan KERATON KESULTANAN KADRIYAH. Akhirnya pada tanggal 8 bulan Sya’ban 1192 Hijriah, bertepatan dengan hari senin dengan dihadiri oleh Raja Muda Riau, Raja Mempawah, Landak, Kubu dan Matan, Syarif Abdurrahman dinobatkan sebagai Sultan Pontianak dengan gelar Syarif Abdurrahman Ibnu Al Habib Alkadrie. Peninggalan  Keraton dan Masjid ini, sampai sekarang masih ada dan bisa kita kunjungi.  


TERIMA KASIH


                  *dialek Pontianak

Jumat, 19 Juli 2013

CATERING NIKAH



Catering Nikah






Catering Nikah 


Catering "Syarifah", melayani :
Paket Pernikahan Lengkap, Paket Khitan, Catering Resepsi, Catering Seminar/Coffee Break
Catering Ratiban Haji, Lunch Boxes, Snack Boxes,  Catering buka puasa, Catering Khitanan, dll.

Kami memiliki visi dan misi ke depan dengan harapan bisa memuaskan seluruh pelanggan setia kami. Frozen Cane & Catering "Syarifah"  memberikan layanan, produk dan cita rasa yang berkualitas, dengan tenaga kerja yang berkualitas pula, mengutamakan kualitas dan kebersihan & kerapihan, dan terus berinovasi. (Dilengkapi Sertifikat Dinas Kesehatan Kota Pontianak & Dinas Perindustrian Provinsi).

catering murah / catering Pontianak / catering nikah / catering di pontianak / wedding organizer / WO / Wedding organizer di pontianak

hubungi : 085346055727












Bersama Gita Wiryawan (Mentri Perindustrian & Perdagangan)


     Catering "syarifah" team

Jumat, 01 Februari 2013



Catering Nikah 


Catering "Syarifah", melayani :
Paket Pernikahan Lengkap, Paket Khitan, Catering Resepsi, Catering Seminar/Coffee Break
Catering Ratiban Haji, Lunch Boxes, Snack Boxes,  Catering buka puasa, Catering Khitanan, dll.

Kami memiliki visi dan misi ke depan dengan harapan bisa memuaskan seluruh pelanggan setia kami. Frozen Cane & Catering "Syarifah"  memberikan layanan, produk dan cita rasa yang berkualitas, dengan tenaga yang berkualitas pula, mengutamakan kualitas dan kebersihan & kerapihan, dan terus berinovasi (Dilengkapi Sertifikat Dinas Kesehatan Kota Pontianak & Dinas Perindustrian Provinsi).
Frozen Cane